Porcia
Hotovú kuracinu podávame s Ajvarom, šošovicou, špenátom a opečenou tekvicou. Pred podávaním posypeme celý tanier rozdrvenou rascou.
Morčacie rolky s ryžou
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Kalamáre plnené listami červenej čakanky
Zeleninové špízy
Caponata a lá Podravka
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Rýchle lasagne
Chrumkavé pečené zemiaky
Teľacia roláda
Jaipur kari
Polievka s mäsovými guličkami
Špagety zo Stredomoria
Kura na sladko
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Ražniči z mletého mäsa
Paradajková polievka s bazalkou
Papriky plnené rizotom
Sendviče z vajíčok a s lososom
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Steaky z tuniaka s rokolou a valeriánkou poľnou
Opekaná zelenina
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Kuracie prsia pečené v rúre
Rolky z roštenky so zeleninou
Morčacie prsia s jablkami
Pikantné bravčové závitky
Ryžové guľôčky
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Morčacina s citrónom a oreganom
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Šalát s krevetami
Grilované kuracie prsia
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Penne so špargľovou omáčkou
Rezne s chutnou omáčkou
Zeleninové rizoto so slaninou
Pečená tekvica s kuskusom a zeleninou
Kačica na pomarančoch
Cviklové krupoto s bielou rybou
Plnené kuracie stehná
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Nové zemiaky s Ajvarom
Kuracie fajitas
Teplý zeleninový šalát
Slepačia polievka s knedličkami
Okúzľujúce letné kurča
Pečený losos v medovej omáčke
Košíčky z lístkového cesta phyllo plnené rybou a zeleninou
Šošovicová krémová polievka
Hovädzí steak so zeleninou
Ovocný šalát s kuracinou
Viac receptov pre túto náladu
Šošovica, špenát a tekvica sa perfektne hodia ako príloha k ľahkej a perfektne dochutenej kuracinke.
Suroviny
- 1 kg kuracích stehien
- 1 lyžica Podravka ochucovadla
- 2 lyžice Ajvaru pikant Podravka
- 800 g muškátovej tekvice
- 60 g šošovice Lagris
- 200 g mangoldu alebo špenátu
- 1 čerstvá zelená čili paprička
- 1 červená cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1/2 lyžičky rasce
- 1/2 lyžičky kurkumy
- petržlen
- olivový olej
- citrónová šťava
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby70 min
- 1 Rascu opečieme na panvici, dokým sa neuvoľní aróma, potom ju necháme vychladnúť a rozdrvíme ju v mažiari.
- 2 Červenú cibuľu, cesnak a čili papričku na jemno nakrájame, pridáme kurkumu, 3 lyžice olivového oleja, Ajvar Podravka, štipku soli a poriadne premiešame.
- 3 Stehná bez kože potrieme pripravenou zmesou a necháme marinovať cca 20 minút, zatiaľ si očistíme a nakrájame zeleninu.
- 4 Tekvicu ošúpeme, nakrájame na malé kocky, osolíme a opečieme na panvici, aby trošku zmäkla.
- 5 Šošovicu uvaríme v malom množstve vody a oblanšírujeme špenát. Zmiešame ich dokopy, osolíme a pokvapkáme olivovým olejom.
- 6 Kuracie stehná pečieme na 220 °C asi 30 minút.
Tip
Špenát a šošovicu, ktorá slúži ako príloha, môžete podávať s jogurtom a kuracinu môžete pred podávaním pokvapkať citrónovou šťavou.