Malé tajomstvá
Na ozvláštnenie chuti ryby, do panvici pred vložením ryby môžeme priliať trochu bieleho vína.
Ražniči z mletého mäsa
Pečený losos v medovej omáčke
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Stredomorská frittata
Losos s cuketovou krustou
Oranžové rizoto
Morčacie prsia s jablkami
Kuracie prsia pečené v rúre
Aromatické kuracie prsia so zeleninou
Grilované tofu
Bohatá jesenná polievka
Grilované kuracie prsia
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Teľacia roláda
Rolky z roštenky so zeleninou
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Zeleninové chipsy
Cesnakové bruskety
Plnená pečená cibuľa
Morčacie rolky s ryžou
Chrumkavé kuracie ražniči
Cestovinový šalát so surimi
Kačica na pomarančoch
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Viac receptov pre túto náladu
S takou jedinečnou rybou ako je pleskáč by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju spolu s ľahkou krémovou omáčkou, ozdobte olivami a kaparami a ako prílohu pripravte jednoduché varené zemiaky. Toto jedlo je skutočne najlepším príkladom vysokokvalitnej večere z morských plodov.
Suroviny
- 8 pleskáčov (približne 150 g)
- 1 Podravka na ryby
- 50 ml olivového oleja
- 12 ks olív
- 1 polievková lyžica kapár
- 500 ml smotany na šľahanie alebo smotany zriedenej pol na pol s mliekom
Použili sme
Podravka NATUR na ryby
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby50 min
- 1 Filety z pleskáča posypeme Podravkou na ryby a necháme marinovať približne 30 minút.
- 2 Vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a filety opekáme kožou nadol asi 5 minút.
- 3 Pridáme nakrájané olivy, kapary a opekáme ešte zhruba minútu.
- 4 Prilejeme smotanu (alebo smotanu zmiešanú pol na pol s mliekom) a privedieme do varu.
- 5 Filety opatrne obrátime a podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, na zriedenie omáčky pridáme trochu vody. Povaríme ďalšie 2-3 minúty. Filety presunieme na servírovací tanier, obložíme zemiakmi, posypeme sušenou petržlenovou vňaťou a podávame.